Компанія Bühler придбала передову технологію екструзійного здуття від CEREX, яка розширює можливості у виробництві продуктів харчування, кормів для домашніх тварин і тваринництва. Таку новину 30 січня оприлюднила пресслужба компанії на своїй сторінці у Facebook.
Як зазначалось, ця універсальна технологія застосовується у виробництві снеків, готових до вживання сніданків, кондитерських виробів, шоколаду, хлібобулочних виробів, молочних продуктів тощо.
Так, у компанії відзначили низку переваг при використанні даної технології – це значно покращена обробка зерна з продуктивністю на рівні понад 95%, мінімізація відходів за рівномірного здуття, відповідність найсуворішим нормам безпеки харчових продуктів, а також висока енергоефективність процесу (на 100 кг продукту витрачається 60 кВт/год замість 120 кВт/год для аналогічних технологій).
«Інтеграція технології екструзійного здуття в портфоліо компанії Bühler дозволяє максимально задовольнити запити клієнтів і сприяє впровадженню інновацій під час розробки рецептур», – констатують у пресслужбі.
Джерело: АПК-Інформ
