За оперативними даними Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства, станом на 21 серпня 2025 року в Україні з 6,7 млн га (60% від запланованого) намолочено 27,252 млн т зернових та зернобобових культур з середньою урожайністю 4,07 т/га.
Варто зазначити, що темпи збирання досягли минулорічного рівня – станом на 22 серпня 2024 р зернові та зернобобові культури в Україні було зібрано на 61% площ ( 6,76 млн га), але середня врожайність на 3,9% нижча, ніж рік тому (4,23 т/га). Загальний валовий збір рік тому оцінювався майже у 28,6 млн т.
Станом на 21 серпня 2025 року зібрано:
Завершується збирання ріпаку, якого з 1,283 млн га (101% від запланованого) намолочено 3,163 млн т з урожайністю 2,47 т/га (2,76 т/га).
Також розпочато збирання соняшнику (обмолочено 2,2 тис га в Одеській та 1 тис га у Дніпропетровській областях) та сої. З перших 3,2 тис. га зібрано 1,8 тис т соняшника з урожайністю 0,56 т/га. Сою почали збирати в Харківській області (0,03 тис. га), де намолочено 0,1 тис т при врожайності 2,67 т/га.
За даними Державної митної служби України, у 2025/26 МР (станом на 22 серпня) Україна експортувала 3,398 млн т зернових і зернобобових культур, зокрема 1,733 млн т у серпні. При цьому станом на 23 серпня 2024 р було експортовано 6,385 млн т, зокрема у серпні – 2,683 млн т.
У розрізі культур у поточному сезоні експортовано:
Загальний експорт українського борошна станом на 20 серпня склав 7,6 тис т (у 2024/25 МР – 9,2 тис т), зокрема пшеничного – 7,3 тис т (8,4 тис т).
Джерело: GrainTrade
