Науковці інституту картоплярства НААН випробовують сорт Солоха на придатність до переробки, зокрема на чипси.
Про це повідомили у пресслужбі Інституту картоплярства.
«Наш сорт Солоха вже пройшов технологічні випробування, і компанія «Чипси Люкс» зацікавилася ним, щоб через два роки почати виробляти фіолетові чипси», — кажуть в інституті.
Сорт картоплі «Солоха» — перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м’якоті. Цей сорт стійкий до багатьох захворювань картоплі, врожайність такого сорту 30 — 35 т/га.
Джерело: Zemliak.com
